Präzise Anpassung der Restaurantmöbel - Hot Pot, Backen und leichte Mahlzeiten

Im Gaststättengewerbe funktioniert der Ansatz der “Einheitsgröße” für die Raumgestaltung einfach nicht. Ein scheinbar vielseitiger Satz von Tischen und Stühlen kann, wenn er in der falschen Umgebung eingesetzt wird, das Kundenerlebnis negativ beeinflussen und im schlimmsten Fall die betriebliche Effizienz beeinträchtigen. Die Kosten für die Wahl der falschen Restaurantmöbel sind weitaus höher, als Sie sich vorstellen können.

In diesem Artikel wird Youmu Shiguang Furniture, ein führender Hersteller in der Gastronomie, wird sich mit den wichtigsten Bedürfnissen und Unterschieden bei den Anforderungen an das Mobiliar von drei typischen Unternehmenstypen befassen: Hot-Pot-Restaurants, Bäckereien und Imbissbuden.

Hot Pot Restaurants Möbel: Ein dauerhaftes Schlachtfeld gegen “hohe Temperaturen, Fett und intensive Nutzung”

Hot-Pot-Restaurants sind das “ultimative Testgelände” für Restaurantmöbel, wobei die Hauptanforderungen in extremer Haltbarkeit und superleichter Reinigung bestehen.

Besondere Herausforderungen:

1. Körperliche Angriffe: Häufiges Bewegen und Anstoßen von Töpfen; häufiges Aufstehen der Kunden, um Zutaten zu holen und Hin- und Herschieben von Stühlen.
2. Chemische Angriffe: Spritzer und Eindringen von Rindertalg und Chili-Öl; wiederholtes Schrubben mit starken Reinigungsmitteln.
3. Umgebung mit hohen Temperaturen: Tischplatten sind ständig Hochtemperaturtöpfen und Dampf ausgesetzt.

Design Schlüsselpunkte:

• Tischplatten: Es müssen dichte, nicht poröse Materialien verwendet werden. Verdickter Sinterstein ist die bevorzugte Wahl, da seine Stoßfestigkeit, Hochtemperaturbeständigkeit und Permeationsfreiheit die von natürlichem Marmor oder Holzplatten bei weitem übertreffen. Eine wasserdichte und auslaufsichere Einfassung wird empfohlen.
• Stühle und Hocker: Vermeiden Sie aufwändige Stoffbezüge. Empfehlenswert sind Stühle aus Massivholz (z. B. Buche) oder hochwertigem Kunststoff, die eine stabile Struktur und eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche haben. Die Stuhlbeine müssen mit verschleißfesten, rutschfesten Metallfüßen ausgestattet sein.
• Raumaufteilung: Erwägen Sie die Einrichtung einer geräumigen zentralen Zubereitungstheke oder eines mobilen Essenswagens, um die Häufigkeit des Aufstehens der Kunden zu verringern und damit den Verschleiß von Tischen und Stühlen zu reduzieren.

Bäckerei/Café-Möbel: Schaffung eines sozialen Schaufensters für “Atmosphäre, Verweilen und Teilen”

Das Herzstück einer Bäckerei oder eines Cafés besteht darin, ein einladendes Konsumumfeld zu schaffen, das die Kunden zum Verweilen und zum Teilen anregt.

Besondere Herausforderungen:

1. Bedürfnisse erleben: Die Kunden suchen eine entspannte und raffinierte Umgebung, um Kontakte zu knüpfen, zu arbeiten oder Zeit allein zu verbringen.
2. Anforderungen an die Anzeige: Der Raum selbst ist ein wesentlicher Bestandteil des Markenimages und muss ästhetisch ansprechend und fotogen sein.
3. Anforderungen an die Zeiträume: Es muss ein Gleichgewicht gefunden werden zwischen einem hohen Umsatz während der Hauptverkehrszeiten und der Ermutigung der Kunden, während der Nebenverkehrszeiten zu bleiben.

Design-Highlights:

• Vielfältige Sitzgelegenheiten: Vermeiden Sie Uniformität. Ein Mix aus verschiedenen Sitzgelegenheiten wird empfohlen:
• Kleine runde Tische für zwei Personen: Um ein Gefühl von Intimität zu schaffen.
• Lange Tische oder Bartresen mit Steckdosen: Zur Versorgung der arbeitenden Kundschaft.
• Bequeme, gepolsterte Kabinen oder Sofaecken: Um den Komfort zu erhöhen und einen längeren Aufenthalt zu fördern.
• Materialien und Farben: Ausgiebige Verwendung von warmen Materialien wie Naturholz, Rattan und Stoffen, gepaart mit sanften Farben mit geringer Sättigung. Tische und Stühle können als Farbakzente im Raum dienen, z. B. Samtstühle in Morandi-Farben.
• Flexibilität: Einige Sitzgelegenheiten (vor allem in Außenbereichen) sollten leicht und einfach zu bewegen sein, damit die Anordnung während der Stoßzeiten flexibel angepasst werden kann.

Gesunde Lebensmittel/Salat-Restaurantmöbel: Für ein schnelles, effizientes, gesundes und transparentes Umfeld

Der Kern eines gesunden Lebensmittelladens besteht darin, einen effizienten Bestellvorgang zu erreichen und ein gesundes Markenimage zu vermitteln.

Besondere Herausforderungen:

1. Anforderungen an die Effizienz: Der durchschnittliche Auftragswert ist in der Regel niedrig und hängt von einem hohen Tischumsatz und Bestellungen zum Mitnehmen ab.
2. Markenimage: Es muss einen “frischen, gesunden und schuldfreien” visuellen Eindruck vermitteln.
3. Räumliches Vorstellungsvermögen: Die Räume in den Geschäften sind in der Regel klein, so dass ein Gefühl der Enge und Beklemmung vermieden werden muss.

Design-Highlights:

• Größe der Möbel: Sie müssen leicht und schlank sein. Empfehlenswert sind Tische und Stühle mit dünnen Metallbeinen (z. B. Stahlrohre, Aluminium), und für die Tischplatten können helle, feuerfeste oder umweltfreundliche Platten verwendet werden, um das Gewicht optisch zu verringern und das Raumgefühl zu erweitern.
• Anordnung der Sitzplätze: Hauptsächlich Tische im Fast-Food-Stil, mit einer kleinen Anzahl von Einzelsitzen an der Wand. Tische und Stühle müssen leicht zu bewegen und schnell zu reinigen sein, um den schnellen Umsatz und die Reinigung während der Stoßzeiten zu bewältigen.
• Gesundheitliche Implikation: Bei der Auswahl der Materialien kann der Umweltschutz im Vordergrund stehen, z. B. durch die Verwendung von Tischen und Stühlen aus recycelten Materialien oder durch die Einbeziehung von grünen Pflanzenelementen in das Design, um die Markenpositionierung zu stärken. Die Wahl der Möbel ist im Wesentlichen eine Entscheidung für die Hardware, die Ihr Geschäftsmodell und Ihre Betriebsabläufe unterstützt. Das Schlachtfeld für Hot-Pot-Restaurants ist Sauberkeit und Langlebigkeit, die Seele von Bäckereien ist das Erlebnis der Szene, und die Lebensader von Naturkostläden ist die betriebliche Effizienz.

Schlussfolgerung

In Ihrem Budget für die Geschäftseröffnung sollten Möbel nicht als einfache Anschaffung betrachtet werden, sondern als entscheidende Investition in die räumliche Produktivität. Ein wirklich professioneller Anbieter von Gastronomiemöbeln liefert nicht nur Produkte, sondern wird auch zu einem räumlichen Partner für Ihren Geschäftserfolg, der Lösungen aus einer Hand für Ihren spezifischen Geschäftstyp anbietet, von den Materialien über die Struktur bis hin zum Layout.

Über Youmu Shiguang Möbel

Youmu Shiguang Furniture ist ein professioneller Hersteller von Restaurantmöbeln Wir bedienen globale B2B-Kunden mit stabilen Produktionskapazitäten und zuverlässigen Lieferzeiten. Von Hot-Pot-Restaurants bis hin zu Bäckereien, Cafés und gesunden Lebensmittelketten entwickeln wir Möbel, die für den echten kommerziellen Einsatz gebaut sind: hitzebeständig, schmutzabweisende Oberflächen, robuste Rahmen und leicht zu reinigende Designs.

Unsere Fabrik bietet flexible Maßgeschneiderte Lösungen für gewerbliche Möbel, einschließlich kundenspezifischer Tischgrößen, Stuhlstrukturen, Materialien, Farben und raumangepasster Stillösungen. Mit strenger Qualitätskontrolle und exportgerechter Verpackung sind wir als führender gewerblicher Möbelhersteller, helfen Markenherstellern, Bauunternehmen und Händlern dabei, Projekte effizient zu skalieren und dabei gleichbleibende Qualität und langfristige Liefersicherheit zu gewährleisten.